南通冲调食品无尘车间***专注的行业须知「济南兰桥净化」

净化车间设计施工|无尘无菌车间|济南兰桥净化

净化空调设备是无尘车间中重要的组成部分,关系着车间洁净度的高低和个净化系统的有效性,因此,洁净空调的安装要遵循以下要求:

一、净化设备的搬运、就位，应符合下列要求：

1、净化空调设备的搬运、吊装应符合产品说明书的有关要求，并做好相关保护工作，防止设备损伤；

2、净化设备就位前，应对其安装场所，设备基础进行核对、验收；

3、净化设备就位、安装，应符合产品说明书的要求和相关标准的规定。

消毒剂灌装无菌车间|血清提取无菌车间|济南兰桥净化

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无尘车间内的作业人员管理

1、手是交叉污染的媒介，作业人员进入无尘车间内均需洗手，不要用手触及高净化产品和高净化包装材料等；对药品生产作业人员还需进行消毒处理。

2、不允许下列人员进入无尘车间：咳嗽、等疾病患者；未按规定洗去化妆品、指甲油和未穿洁净工作服者；作业人员宜经常洗头、换衣、剪指甲。

3、作业人员在无尘车间内工作时，动作要轻，严格执行操作程序，不作易发尘的大幅度动作，不要拖足行走，不做不必要的动作；不允许穿洁净工作服上厕所。

4、在无尘车间内，要按要求戴手套，不要露出手腕，手套要经常更换。

5、对进入无尘车间人员要进行相关的培训教育：掌握所在无尘车间特点、构造、洁净技术一般知识，人员净化程序及物料净化路线要求，洁净工作服的使用、清洗要求，无尘车间的清扫、清洗和消毒，无尘车间的安全设施及安全管理规定

6、洁净工作服应选产尘量少，又能抗静电的衣料制作，一般1～10万级洁净室内用分装型，100～1000级的用连体型。洁净鞋套使用一次性的，洁净鞋要求是可洗涤式的。●净化车间外观检查应符合：各种空气净化设备、静压箱要清洗干净，确保无尘。一般地，穿洁净服的人在行走时，表面散发粒子数比穿普通衣服的人减小40—60倍，故此点对高洁净度厂房的维护管理十分重要。

7、洁净工作服要有专人管理，定期检查，清洗。无尘车间设计一般每周清洗一次，通常清洗50～100次后应检查确定是否报废。

8、无尘车间内的“5S”运作需确保随时性和持续性，并由现场管理人员执行区域化定位管理。

提高食用菌接种率的方法|食用菌接种净化车间|济南兰桥净化

提高食用菌接种率的方法|食用菌接种净化车间|济南兰桥净化

食用菌是我国一种重要的食材，在***多个地区均有栽培，且随着栽培技术和栽培设施的创新，我国食用菌在一年四季均可生产。

  食用菌味道鲜美、营养丰富、保0健功能突出，深受广大消费者的青睐。我国食用菌的产销量巨大，以规模化方式生产食用菌，可提高食用菌的生产效率、产量以及经济收入。但食用菌接种环节容易受到杂菌污染，这会影响食用菌的接种率、产量及质量。

那么，接种环节易受杂菌污染的原因是什么，该如何预防这种污染，如何提高食用菌接种率？

在食用菌生产中，如接种车间的环境卫生差，则空气中的杂菌会污染食用菌，将严重影响接种成功率及日后食用菌的质量和产量。

在接种环节，污染食用菌的杂菌很多，包括细0菌、霉菌、酵母菌、放0线菌等。遭受微生物污染的原因主要有以下几方面——

1.培养室阴暗潮湿、空气污浊，空气中含很多杂菌，污染了食用菌。

2.接种室消毒不严。未采用合适的方法，对接种室进行有效的杀菌消毒。

3.培养料灭菌不***，被杂菌污染。灭菌不***的原因主要有：1）灭菌操作不当。2）培养料的不同。3）包装容器的影响。

4.中含有杂菌。用于扩大培养的食用菌的原种本身必须是纯菌，这样才能保证的单一性。如果食用菌中含有杂菌，则会导致接种率下降。

5.接种人员操作不当。食用菌接种过程需要严格的无菌操作环境，如操作不规范，则易导致培养料被杂菌污染。污染培养料的杂菌一般是接种室空气中的杂菌、菌袋表面的杂菌以及接种人员的体表杂菌等。

要提高食用菌生产过程中的接种率、推动食用菌产业顺利发展，必须消除接种环节的杂菌污染。而要消除杂菌污染，应从多方面采取有效措施——

二要选用无污染、菌丝长势强、菌龄适宜的优良。

三要对培养基***灭菌，确定合适的灭菌压力和灭菌时间。

四要对接种过程中所使用的容器、工具、仪器等进行杀菌消毒。

五要规范操作。在食用菌制作的全过程中，都应严格遵守无菌操作规程。